Tous nos plats peuvent être choisis individuellement à la carte
Entrée
Foie gras de canard « maison » origine France au pain d’épices et chutney de patate douce
16.00€
St Jacques rôties, pistaches concassées, carpaccio de courgettes et huile de pépins de raisin *
14.00€
Plat : les poissons
Filet de bar rôti au beurre demi-sel, mini légumes grillés, sauce au parmesan et ses pignons de pin
23.00 €
Esturgeon à la vapeur et brunoise de légumes
22.00 €
Plat : les viandes
Filet de bœuf grillé, sauce échalote et pommes Anna
26.00 €
Grenadin de veau, duo de carottes anciennes confites, purée de panais, sauce au vinaigre balsamique et miel
23.00 €
Filet de canard à l’orange, purée de céleri rave et butternut rôtie *
21.00 €
Desserts
La traditionnelle tarte Tatin « maison » spécialité de la région, glace vanille et crème chantilly
11.00 €
Dôme chocolat sur croustillant aux noisettes
11.00 €
Assortiments de 3 sorbets « maison » et fruits de saison *
10.00 €
