• LE PARC SOLOGNE - HÔTEL - RESTAURANT - SÉMINAIRE
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MENU DU PARC À 26 € (DÎNER)

Menu servi du lundi au jeudi soir hors jours fériés


Terrine de volaille « maison » et confiture d’oignon rouge

Ou Cassolette de poisson sauce dieppoise

Ou Tartine grillée au saumon fumé, fromage frais à l’aneth

sur un lit de  mesclun

Ou salade croquante au poulet, noisettes grillées,

huile de sésame et gingembre


Ballottine de volaille aux champignons et écrasé de pomme de terre

Ou Échine de porc confite à basse température et sauté de patate douce

Ou Poisson selon arrivage, risotto crémeux aux herbes fraîches

sauce au beurre blanc

Ou Blanquette de veau revisitée à la japonaise


Brioche perdue sauce au caramel beurre salé

Ou Mousse au chocolat au lait et speculoos

Ou Riz au lait « maison » et coulis aux fruits exotiques

Ou Duo de sorbets « maison » et fruits de saison