Menu servi du lundi au jeudi soir hors jours fériés
Terrine de volaille « maison » et confiture d’oignon rouge
Ou Cassolette de poisson sauce dieppoise
Ou Tartine grillée au saumon fumé, fromage frais à l’aneth
sur un lit de mesclun
Ou salade croquante au poulet, noisettes grillées,
huile de sésame et gingembre
Ballottine de volaille aux champignons et écrasé de pomme de terre
Ou Échine de porc confite à basse température et sauté de patate douce
Ou Poisson selon arrivage, risotto crémeux aux herbes fraîches
sauce au beurre blanc
Ou Blanquette de veau revisitée à la japonaise
Brioche perdue sauce au caramel beurre salé
Ou Mousse au chocolat au lait et speculoos
Ou Riz au lait « maison » et coulis aux fruits exotiques
Ou Duo de sorbets « maison » et fruits de saison
