Menu servi du lundi soir au jeudi soir, sauf jours fériés
Pollenta « façon tartine » et crudités de saison
Ou Mousseline de poisson aux herbes et crémeux de petits pois
Ou salade César
(Tomate, poulet, croûtons, parmesan)
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Filet de canard sauce soja et miel et mini poivrons farcis
Ou Échine de porc confite à basse température, sauce au jus de viande, purée « maison » et petits légumes
Ou Dos de cabillaud et légumes de saison sautés au wok
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Tarte fine façon Tatin revisitée
Ou Carpaccio de fruits frais de saison, sirop au basilic et zeste de citron vert
Ou Trio de sorbets « maison » et tuile aux amandes
